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Champagne James Didier - Qui sommes nous ?

 

Tradition et Elégance

Vignerons depuis plusieurs générations, nous cultivons avec soin notre vignoble et élaborons avec passion notre Champagne, dans le plus grand respect de la Tradition.

Après vieillissement dans nos caves, les opérations de remuage et de dégorgement achevées, notre Champagne à parfaite maturité viendra agrémenter les moments heureux de votre existence.

 

 

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Méthode d'élaboration du vin de Champagne

 

Aujourd'hui, notre vignoble s'étend sur 4,2 hectares de vignes réparties sur 6 villages aux alentours de l'exploitation.

Nos différentes cuvées sont élaborées à partir de l'assemblage harmonieux entre nos trois cépages Champenois Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, avec une proportion d'au moins un quart de vin de réserve.

Ceci confère à nos Champagnes une qualité constante et un suivi régulier dans le temps.

 

 

 

 

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Nos cuvées

 

Cuvée de Tradition - 15,00 €

Son assemblage judicieux lui permet d'être consommé dès trois ans de vieillissement. Champagne vif et frais, souple en bouche, il convient à toutes les occasions. Il se décline au gré de vos envies en Brut ou Demi-sec (demi-sec recommandé avec les desserts).

 

Cuvée de Sélection - 16,20 €

Champagne d'une effervescence fine et régulière, c'est un Brut authentique. Bien structuré, élégant et flatteur, il a vieilli lentement dans nos caves avant de vous être présenté à maturité.

Brut Rosé - 16,20 €

Issu exclusivement de raisins noirs, assemblé avec une faible proportion de Vin Rouge de Champagne, il vous séduit par sa souplesse, sa rondeur et sa robe aux reflets délicats. Champagne distingué aux arômes fruités, il apporte une note de raffinement à vos repas.

Brut Blanc de Blancs - 17,00 €

Elaboré uniquement à partir de raisins blancs cépage Chardonnay, c'est un vin limpide aux reflets or pâle, aux bulles fines et persistantes. Il vous enchante par son élégance et la finesse de son bouquet.

Carte d'Or Millésimé - 21,00 €

Certaines années, la nature se surpasse et nous permet d'élaborer ce grand Champagne. Issu d'une seule et même année de vendanges, cette cuvée millésimée est le fleuron de notre Production.

Présentée en bouteille spéciale à la forme généreuse, son vieillissement de plus de six ans lui confère une harmonie parfaite et une qualité de haute lignée. 

 

 

Cuvée Carte d'Or

Plan d'accès

 

Le vignoble James Didier est situé dans les "Coteaux Sud d'Epernay" en plein coeur de notre Région, à 5 kms de la ville d'Epernay, capitale du Champagne.

Lors de votre prochaine visite dans notre Région, Véronique Blin-Didier, qui dirige le vignoble familial, sera ravie de vous accueillir sur l'exploitation et de vous faire découvrir les secrets et les richesses de la Tradition Champenoise.

 

 

Nous contacter

 

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information:

Par téléphone+33 (0)6 08 63 21 97

Par e-mail: blin-veronique@wanadoo.fr

Par courrier : Champagne James Didier

                     3 rue de Champagne

                     51 530 BRUGNY-VAUDANCOURT

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